De Toren Délicate

DE TOREN DÉLICATE 

Deze wijn is een blend van verschillende druivensoorten en jaargangen. Daarom is er geen Vintage vermeld op het label.

Malbec 49% Merlot 20% Cabernet Franc 16% Cabernet Sauvignon 15%

De Toren Délicate wordt getypeerd door een weelderige smaak van rode aardbeien met een mystiek aroma van kaneel.

Deze door Malbec gedomineerde blend is een buitengewoon frisse blend die zijn karakter onthult wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd. De zachte balans van zuren geeft deze wijn het unieke karakter van een frisse, jonge en lichte wijn. Om deze wijn nog meer tot zijn recht te komen is het aangewezen om deze 1 uur vooraf te decanteren en gekoeld te serveren op 11-13°.

De Merlot en Cabernet Sauvignon worden gedurende twaalf maanden gerijpt in derde keer gebruikte  Franse eiken vaten. De Malbec wordt gegist en gerijpt in roestvrijstalen tanks om de primaire fruitaroma's van de wijn te behouden.

Door de lage tannines heeft deze wijn geen bewaarpotentieel.