Kruger chardonnay Klipkop

De Hooggelegen Piekenierskloof ligt ruim 150km ten noorden van Kaapstad, diep in het binnenland. De druiven komen van een wijngaard op 700m hoogte. De vergisting gebeurt op het vat alsook de opvoeding sur lie, hierna volgt een malolatische gisting op het vat waardoor de wijn zijn rijk en vol karakter krijgt. Hier krijg je een rijke, "vette" wijn met complexiteit en zeer goede zuurtegraad die een mooie balans geeft aan de wijn. Doet aan een mooie Bourgogne denken!