DOMAINE ROIS MAGES, RULLY AC LES CAILLOUX

 De wijn laat een prachtige gouden reflexie zien in het glas. Mooie bloemige geuren met een vleugje levendigheid, zo typsich zijn voor het terroir en de Chardonnay druif. Een mooie, rijke structuur die het gehemelte doet ontwaken.

Lekker bij: riviervissen, kikkerbilletjes en zelfs slakken.

Vinificatie: De alcoholische en malolactische fermentaties vinden plaats in eikenhouten vaten op fijne droesem en worden elke 15 dagen doorgeroerd. De wijn rijpt voor 12 maanden op houten vaten 10% op nieuw eiken, de overige 90% op vaten die 1 tot 5 jaar oud zijn.