Custoza superiore

Omschrijving

Deze vollere typische wijn uit het Custoza gebied heeft een strogele kleur met gouden toetsen omwille van het feit dat de wijn is verouderd gedurende 1 jaar op inox cuves. Het boeket is aangenaam, fris, mooie ronde karakteristieken met uitgesproken en doorweven hinten van gerijpt fruit. De smaak is in harmonie; mooi gestructureerd en fluweel.

Foodpairing

Deze wijn is op zijn best in combinatie met visgerechten, charcuterie, soepen in het algemeen maar zeker met een champignonroomsoep.

Extra info

Aldo Adami is het wijndomein en dit is gelegen in Veneto, Custoza. De druiven die deze wijn zo lekker maken zijn Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Incrocio Manzoni. De wijn is geoogst in 2018 en bevat een alcoholpercentage van 13%.